Onze Gyokuro komt momenteel uit de beroemde Japanse groeiregio Kagoshima op het vulkanische eiland Kyushu. Omringd door het majestueuze Kirishima-gebergte (1700-1400m), waar ook enkele actieve vulkanen zijn, zorgen de zeer voedselrijke bodems voor biologische theesoorten van de hoogste kwaliteit. Bovendien draagt ​​de gebruikte cultivar “Yabukita” bij aan een bijzonder evenwichtige en complexe smaak. Door de intensieve schaduw van de theestruiken vóór de oogst, is de beker uitzonderlijk zacht en niet adstringerend. De donkergroene naalden zijn bijna ongebroken, omdat de vers geplukte bladeren maar heel kort zijn gestoomd (Asamushi-stijl). De beschrijving Asahi betekent “dageraad”, alleen de meest malse en meest verse theebladeren uit de eerste dagen van de lente worden gebruikt.